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Tage des istrischen Wildspargels

Dauer
52 Tage
Bewertung des Reisenden
Adresse / Standort
Umag

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Wildspargel ist eine istrische, autochthone, wild wachsende Gemüsesorte, die einerseits als Aphrodisiakum, andrerseits als nutritiv ausbalanciertes Nahrungsmittel bekannt ist – Spargel soll gegen Asthma helfen, den Cholesteringehalt und hohen Blutdruck senken, Herz- und Gefäßkrankheiten vorbeugen ... Wenn Sie zu den Spargelliebhabern gehören, dann sind die Tage des istrischen Wildspargels genau die richtige Veranstaltung für Sie!  

Wildspargel wächst in der Wildnis im frühen Frühling, von Ende März bis Anfang Mai, zwischen hohem stacheligen Gebüsch, weshalb Geduld, Ruhe und Präzision beim Pflücken empfohlen werden. Aus Wildspargel werden zahlreiche Gerichte zubereitet, von Fritaja mit Eiern (Rührei) über Nudelgerichte bis Fischspezialitäten, jedoch streben wahre Feinschmecker immer zu Neuem und Unwiderstehlichem, weshalb die Anzahl der Rezepte auf Basis dieser erstaunlichen Pflanze mit jedem Jahr wächst.

Dieses Jahr wird die Veranstaltung Tage des istrischen Wildspargela zum achten Mal organisiert und findet vom 21. März bis zum 13. Mai statt. Es erwarten Sie zahlreiche traditionelle, aber auch neue Gerichte auf Basis dieses wilden Juwels. Abgerundet wird alles mit einem Schluck qualitätsvollen istrischen Weins. Sie müssen sich nur für die Reise in den nordwestlichen Teil Istriens (Buje, Brtonigla, Umag i Novigrad) entscheiden, für alles andere werden die immer gastfreundlichen Wirte der zahlreichen Restaurants, Konobas und Bauernhöfe sorgen.

Wir sehen uns!

Liste der Restaurants und Tavernen, die in Die Tage des istrischen Wildspargels teilnehmen, finden Sie hier.

Details

  • Erfahrung aktiviert: Marz-Mai
  • Tag: An allen Tagen
  • Dienstanbieter: TZ Umag

Reiseplan (auf der Landkarte zeigen)

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Rezensionen ( 2 )

Lesen Sie Bewertungen der Gäste, die diese Erfahrung schon gemacht haben

  • Nina

    04/2016, Junge Paare, Croatia
    Fantastičan ambijent, a hrana vrhunska. Šparuge odlično pripremljene, cijena pristupačna. Sve preporuke!

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  • renato paggiaro

    05/2015, Paare, Italy
    + che soddisfatto.valida iniziativa.grazie

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