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Le giornate dell'asparago istriano

Durata
52 gironi
Valutazione dei viaggiatori
Indirizzo/luogo
Umag

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L’asparago selvatico è una verdura che cresce liberamente sul territorio istriano e viene considerata sia afrodisiaco che un alimento molto nutriente e bilanciato. Infatti, si crede che protegga dall’asma, abbassi il colesterolo e la pressione alta e prevenga le malattie cardiache e dei vasi sanguigni... Se anche voi siete amanti degli asparagi, Le giornate dell’asparago istriano sono senz’alcun dubbio il posto adatto a voi!

L’asparago selvatico cresce in natura all’inizio della primavera, da fine marzo agli inizi di maggio, tra alti arbusti spinosi. Durante la raccolta si consiglia di armarsi di grande pazienza, calma e precisione. Numerose sono le pietanze a base di asparagi, a cominciare dalla frittata, fino alla pasta e alle specialità a base di pesce. Tuttavia, i veri buongustai sono sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo e irresistibile, pertanto il numero di ricette a base di questa pianta miracolosa cresce di anno in anno.

Quest’anno, la manifestazione Le giornate dell’asparago istriano ha luogo dal 21 marzo al 13 maggio. Vi attendono innumerevoli pietanze tradizionali, ma anche alcune a base di questa perla selvatica, il tutto accompagnato da un goccio di vino istriano di alta qualità. Sta a voi prendere la decisione e partire per l’Istria nordoccidentale (Buie, Verteneglio, Umago e Cittanova), mentre del resto si occuperanno i sempre gentili e accoglienti proprietari di numerosi ristoranti, konobe e agriturismi rinomati.

Ci vediamo!

Elenco dei ristoranti e trattorie che partecipano alle Giornate dell'asparago istriano si tova qui.

Dettagli

  • Attività: Marzo-Maggio
  • Giorno: Tutti i giorni
  • Fornitore servizi: TZ Umag

Itinerario (mostramelo sulla mappa)

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Recensioni ( 2 )

Leggi le recensioni degli ospiti che hanno provato questa esperienza

  • Nina

    04/2016, Coppie giovani, Croatia
    Fantastičan ambijent, a hrana vrhunska. Šparuge odlično pripremljene, cijena pristupačna. Sve preporuke!

    GOOGLE TRANSLATION

  • renato paggiaro

    05/2015, Coppie , Italy
    + che soddisfatto.valida iniziativa.grazie

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