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Giornate della sogliola

Durata
42 giorni
Indirizzo/luogo
Umag

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Le prelibatezze di pesce e gli squisiti frutti di mare saranno serviti lungo tutta la costa e li dovrete assolutamente assaggiare visto che si preparano in tanti modi diversi: una scelta davvero difficile da fare!

La sogliola è uno squisito pesce bianco, una vera gemma preziosa della penisola istriana. Da sempre è stata una fonte d’ispirazione per gli chef croati e per i titolari dei ristoranti ed, in Istria, è diventata così popolare che abbiamo deciso di dedicarle un intero mese in cui si celebrano i suoi sapori e tutto quello che essa rappresenta: le Giornate della sogliola.

Il festival di questo pesce si tiene da ottobre fino alla fine di novembre, e i ristoranti offrono menù speciali di quattro portate a base di sogliola, servita con il vino e con l’olio d’oliva regionale e a prezzi convenienti.

L’Istria nordoccidentale attira costantemente l'attenzione degli ospiti con tutti i suoi gusti e i suoi profumi e sembra che da sempre sia in cerca di nuovi eventi innovativi e di feste di cui sarete entusiasti.

Paragonato ad altri festival che includono musica, danza e ospiti allegri, questa manifestazione si differenzia da tutti gli altri eventi. Questo festival si tiene nei ristornati e nelle cantine di Umago, Cittanova e Verteneglio. Gli chef saranno chiamati ad esprimere la loro creatività con la sogliola e con le loro creazioni e i loro piatti fantasiosi porteranno questo ingrediente ad un’ esperienza di livello sempre più alto.

  • Data di svolgimento: 13.10. - 26.11.2017.

Dettagli

  • Attività: Ottobre-Novembre
  • Giorno: Tutti i giorni
  • Punto di partenza:

    Novigrad e Umag

  • Fornitore servizi: TZ Umag

Itinerario (mostramelo sulla mappa)

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